ISO 22000 Nedir?
ISO 22000, gıda zincirindeki tüm kuruluşlara uygulanabilen, HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) prensiplerini uluslararası düzeyde standardize eden bir gıda güvenliği yönetim sistemidir.
Çeşitli ülkelerin resmi organları ve ulusal standart kuruluşları HACCP sistemine yönelik düzenlemeler yapmış; ISO 22000 bu düzenlemeleri uluslararası tek bir çatı altında birleştirmiştir.
Uluslararası Geçerlilik
ISO 22000 belgesi dünya genelinde tanınan bir standarttır. Yurt içi ve yurt dışı iş ilişkilerinde güven ve kalite güvencesi sağlar.
ISO 22000 Belgesinin Faydaları
- Gıda kaynaklı hastalık ve krizleri sistematik biçimde önler
- Uluslararası gıda ticareti ve ihracatı kolaylaştırır
- Yasal mevzuata ve denetim gerekliliklerine uyumu sağlar
- Müşteri ve tüketici güvenini pekiştirir
- Tedarik zinciri güvenilirliğini artırır
- Büyük market ve zincir mağaza listelerine girişi kolaylaştırır
Belgelendirme Süreci
01
Mevcut Durum Analizi (GAP Analizi)
Firmanızın mevcut yönetim sistemi ile ISO 22000 standardı gereklilikleri arasındaki fark analiz edilir, yol haritası çıkarılır.
02
Sistem Kurulumu ve Dokümantasyon
Standardın gerektirdiği prosedürler, politikalar ve kayıt sistemi oluşturulur. Personel eğitimleri düzenlenir.
03
İç Denetim
Belgelendirme denetimi öncesinde iç denetim gerçekleştirilerek eksiklikler giderilir, sistem denetim için hazır hale getirilir.
04
Belgelendirme Denetimi ve Sertifika
Akredite belgelendirme kuruluşu tarafından yapılan denetim başarıyla tamamlanır ve ISO 22000 sertifikanız teslim edilir.